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缺蛋怎麼辦？!

雞蛋🥚是人們日常生活中常見的食品，

富含優質✅蛋白質、✅脂肪、✅維生素和✅礦物質，具有重要的營養價值。

但當缺乏雞蛋時，可以從其他食品中獲取相同的營養素。

例如，肉類🍖、豆類🫘和堅果🌰等也含有高質量的蛋白質和脂肪。

此外，平時即可多食用水果🍎、蔬菜🥦、全穀類等富含維生素和礦物質的食品，以維持營養均衡。

📌如何挑選雞蛋!?

✅看外殼是否完整無裂紋，有無異味。

✅觀察蛋清和蛋黃的顏色，健康的雞蛋蛋清顏色澄清、蛋黃顏色均勻。

✅可以通過“浮沉法”來判斷雞蛋的新鮮度。

將雞蛋放在清水中，如果浮起來代表不新鮮，如果沉在底部代表新鮮。

📌如何清潔雞蛋!?

雞蛋表面常有沙門氏菌的汙染🦠， 因此清潔消毒是確保食品安全的重要環節。

⭕在清潔雞蛋時，可使用『水可靈抗菌液』噴灑雞蛋表面後擦乾。

❌不要使用肥皂或清潔劑清洗雞蛋，過度清潔反而會導致雞蛋容易腐壞。

📌如何保存雞蛋!?

✅買回家的雞蛋須保存在冰箱，不可放置在常溫。

✅保存時間不要超過⏰3週，以確保新鮮。

總之，雞蛋🥚是一種健康、營養豐富的食品👍👍👍

但是當缺少雞蛋時，人們可以通過多食用其他富含蛋白質、

脂肪、維生素和礦物質的食品，來保持身體健康。

在挑選雞蛋和清潔消毒時，要注意保持清潔衛生，確保食品安全。

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